formata da un involucro di pasta filata con al suo interno la nostra stracciatella: un gustoso mix di mozzarella sfilacciata e panna pastorizzata, sapientemente preparato dai nostri casari.
Sua maestà la Burrata è un prodotto tipico della nostra Puglia; è formata da un involucro di pasta filata affumicata con al suo interno la nostra stracciatella: un gustoso mix di mozzarella sfilacciata e panna pastorizzata, sapientemente preparato dai nostri casari.
Altra particolarità, non di poco conto, è che la panna al suo interno la produciamo noi.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Confezione da | 300g, 500g |
| Ingredienti | latte crudo di mucca, panna pastorizzata, caglio, sale, fumo liquido 1%. |
| Stagionatura | Prodotto fresco di giornata |
| Periodo di consumazione | 5 giorni dalla produzione. |
| Peso | Ciascuna burrata pesa circa 100g. |
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