Bianco come la bontà e la semplicità di quello che vi offriamo da oltre vent’anni
- Via Benedetto Croce, 49 - Conversano
- +39 347 39 20 257
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Burrata Affumicata
formata da un involucro di pasta filata con al suo interno la nostra stracciatella: un gustoso mix di mozzarella sfilacciata e panna pastorizzata, sapientemente preparato dai nostri casari.
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Cacioricotta
Non un comune cacioricotta! Al palato esprime un perfetto equilibrio tra dolce e salato.
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Caciotta allo yogurt
La nostra caciotta allo yogurt segue un delicato processo di fermentazione naturale.
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Cuor di Ricotta
un sapore e una cremosità unici nel suo genere e permette piacevoli abbinamenti sia dolci che salati.
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Fior di latte
I nostri fior di latte, conquisteranno il vostro palato con il loro sapore e con la loro consistenza. Scoprilo a fette per la tua caprese.
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Formaggio al peperoncino
Il nostro formaggio al peperoncino è un formaggio a pasta dura con un sapore deciso che saprà soddisfare gli amanti del piccante.
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Formaggio Stagionato
Il nostro formaggio stagionato è un ottimo formaggio da tavola , prodotto senza additivi ne conservanti.
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Mozzarella
Produciamo le nostre mozzarelle con la tecnica artigianale del “siero innesto” senza conservanti e senza acido citrico
