Bianco come la bontà e la semplicità di quello che vi offriamo da oltre vent’anni
- Via Benedetto Croce, 49 - Conversano
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Cacioricotta
Non un comune cacioricotta! Al palato esprime un perfetto equilibrio tra dolce e salato.
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Caciotta allo yogurt
La nostra caciotta allo yogurt segue un delicato processo di fermentazione naturale.
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Formaggio al peperoncino
Il nostro formaggio al peperoncino è un formaggio a pasta dura con un sapore deciso che saprà soddisfare gli amanti del piccante.
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Formaggio Stagionato
Il nostro formaggio stagionato è un ottimo formaggio da tavola , prodotto senza additivi ne conservanti.
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Provola
Le provole sono latticini a pasta filata, dal sapore delicato e dalla consistenza media.
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Provola Affumicata
Le provole sono latticini a pasta filata, dal sapore delicato che ben si associa al leggero sentore di affumicato.
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Ricotta forte
La ricotta forte è uno dei prodotti caseari tipici della Puglia, di consistenza morbida, cremosa e spalmabile e dal colore crema
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Scamorzone
Lo scamorzone è un formaggio a pasta filata, che formiamo rigorosamente a mano.
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Scamorzone Affumicato
Perfetto sia per essere gustato a fette che per guarnire le vostre creazioni in cucina.
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Scamorzone al peperoncino
Stesso procedimento di lavorazione degli scamorzoni normali, ma la differenza la fa il peperoncino.
